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La English ale è una birra ad alta fermentazione della tradizione inglese.
Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle nostre materie prime.
Coltiviamo orzo distico biologico (varietà Planet) nei campi di proprietà, che viene successivamente maltato in Italia dalla cooperativa di produttori di orzo da birra di cui facciamo parte.
I luppoli utilizzati sono fuggle, east kent golding ed una punta di cascade. Una birra di grande beva, che affonda le sue radici nella tradizione brassicola d’oltremanica. In birrificio non manca mai ed i birrai ne bevono a secchi!!!
Questa english ale non subisce nessun processo di filtrazione né chiarifica. È una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in lattina determinano una evoluzione del prodotto nel tempo. Da conservare necessariamente in frigo.
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Grado alcolico: 4,1% vol
Formati: Lattina 44cl
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